Café 100% orgánico de la Sierra Madre de Chiapas, cultivado bajo sombra y sin agroquímicos. Tostado reciente y entregado en tu puerta cada mes, en grano o molido.
250 g, 500 g o 1 kg al mes, en grano o molido.
Notas de Altura o Aromas de Antaño, la que vaya con tu paladar.
Tostamos y te lo llevamos a tu puerta. Sin que tengas que acordarte.
Un solo café, dos tuestes. Las dos variedades vienen de la misma parcela de don Pedro Cruz, en San Juan Cancuc. Lo que cambia es el tiempo en el tostador — y eso cambia todo lo demás. Por eso cuestan lo mismo.
Cacao · Nuez · Especias dulces
LOTE SN·2603
Florales · Frutales · Cuerpo medio
LOTE SN·2602
Durazno · Panela · Cítricos
LOTE SN·2601
Próxima cosecha en camino. Avísame cuando llegue.
🌱 Cultivo orgánico · Sierra Madre de Chiapas · 100% Arábica · 1,200 – 1,800 msnm · Tostado en México
Todos los planes incluyen envío gratis en Monterrey y área metropolitana. Cancela cuando quieras.
De la cereza al grano tostado: conocemos la parcela, al productor y la fecha de tueste de cada bolsa que te enviamos. Sin agroquímicos en ningún paso.
PARCELA MONTE NEGRO · SAN JUAN CANCUC, CHIAPAS
Don Pedro es productor tseltal y lleva 12 años cultivando café en su parcela de una hectárea. Sus 2,850 plantas de Catimor y Gárnica crecen bajo 70% de sombra natural, entre árboles de chalum donde todavía se ven ardillas y aves.
Ahí no entra un solo agroquímico: el control de hierba es manual y la parcela está rodeada de otros cafetales orgánicos. Su café se acopia con la cooperativa Café Alma de Chiapas, con inspección orgánica anual.
"Cada taza une historias."
Al pagar eliges si lo quieres en grano o molido. Pago seguro con tarjeta a través de Stripe. Envío gratis en Monterrey y área metropolitana. Puedes cambiar de variedad, pausar o cancelar cuando quieras. Todos los tamaños se entregan en un solo envío mensual, en bolsa con válvula para que el café conserve su aroma hasta la última taza.
La primera es del café en bolsa; las otras dos, de nuestra barra de café para eventos, el servicio con el que empezó Selva Norte.
"Excelente café de Chiapas. Fresco y gran calidad!"
"Muy buen servicio y calidad. Súper amables, y las bebidas muy ricas. Fueron un éxito en nuestro evento. 100% recomendables."
"Excelente café, estaba exquisito. Lo contratamos para evento infantil con opciones de cafés fríos. Muy buenos comentarios de los invitados sobre el café y servicio."
Sí. Viene de parcelas donde no se aplica ningún agroquímico: el control de hierba se hace a mano y la fertilidad se mantiene con la hojarasca y la sombra natural del cafetal. Los productores están organizados en la cooperativa Café Alma de Chiapas, que realiza inspecciones orgánicas anuales parcela por parcela. Por eso podemos decirte hasta el nombre de quien cultivó tu café.
Que el café no se siembra en monocultivo a pleno sol, sino bajo árboles que conservan el bosque. En la parcela de Don Pedro hay 70% de cobertura de sombra, y ahí siguen viviendo aves, ardillas y conejos. El grano madura más lento y desarrolla mejor sabor, y de paso el cafetal protege el ecosistema en vez de destruirlo.
La eliges directo al contratar: cada variedad tiene su propio botón y precio. Si después quieres cambiarte a la otra, solo avísanos por WhatsApp antes de tu fecha de envío y ajustamos tu plan.
Si te gusta el café con cuerpo y notas a chocolate y nuez, ve por Aromas de Antaño. Si prefieres algo más brillante, floral y afrutado, Notas de Altura. Si sigues con dudas, escríbenos por WhatsApp y te orientamos según cómo lo preparas.
Sí. No hay plazos forzosos ni penalizaciones. Puedes pausar o cancelar tu suscripción en cualquier momento y seguirás recibiendo el café que ya pagaste.
Monterrey y su área metropolitana, con envío incluido en el precio. Si estás fuera de la zona, escríbenos por WhatsApp y buscamos la mejor opción para ti.
Claro. En la misma pantalla de pago eliges si lo quieres en grano o molido. Manejamos una sola molienda, de tipo medio, que funciona bien en cafetera de goteo y en la mayoría de las cafeteras de casa. Si usas espresso, prensa francesa o V60, te recomendamos pedirlo en grano y molerlo justo antes de prepararlo: así conserva mucho más aroma.
Una vez al mes, los martes o miércoles de reparto, entre 11 de la mañana y 1 de la tarde. Tostamos unos días antes para que el café repose y te llegue justo en su punto.
Con tarjeta de crédito o débito a través de Stripe, una de las plataformas de pago más seguras del mundo. El cargo es automático cada mes y nosotros nunca vemos los datos de tu tarjeta.
Sí, y es un regalazo. Escríbenos por WhatsApp y lo preparamos con los datos de quien lo recibe.
Elige tu plan en menos de dos minutos y recibe tu primer café en tu puerta.
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